Mixworking Batch - Pasteurisieren
Technogel Mixworking ist eine Anlage zur Pasteurisierzyklus, Homogenisieren und sofortige Kühlung mit Eismix Produktionskapazitäten von 150 bis 600 Liter / Stunde.
Es besteht aus:- 2 Wannen der Reifung und Pasteurisierung
- Pumpe und Filter trasbaso
- Homogenisator
- Totplatte
- Elektrische Kommandobox
- Basis
Mixworking HTST - Pasteurisieren
Technogel hat eine Anlage zur Behandlung von Eismix mit HTST Pasteurisierung (- Hochtemperatur kurzer Zeit "High Temperature Short Time") gemacht
Die HTST Anlage besteht aus:- Mischbehälter und Vorheizen auf + 55 ° C
- Kreiselpumpe mit Doppelfilter
- konstantem Niveau Reservoir
- Kreiselpumpe den Mix Tauscher zu schicken
- Plattenwärmetauscher Pasteurisierung
- Abschnitt Rohr Stop-Mix
- Rahmensteuerbefehl
- Homogenisator
- Die Mixworking HTST hat Kapazitäten von 600 bis 5000 Liter / Stunde.
