Эта машина используется для того, чтобы ввести в массу мороженого сиропы и похожие продук- ты. В ее состав входит бачок со сливным краном, пневматический объемный насос, который дозирует продукт и сопло в форме звездочки для впрыска сиропа, для установки непосред- ственно на трубку выхода мороженого из фри- зера. Количество вводимого сиропа варьируется посредством регулировки объема сжатого воз- духа, подаваемого поршнем насоса. Воздушный компрессор не входит в поставку. Производительность насоса: от 0 до 1 литра в минуту для продукта со средней густотой. Вязкость продукта: от 1000 до 2 0.000 сантипуаз.