Diese Maschine wird verwendet, um Sirup und ähnliche Produkte in das Eis einzuspritzen. Es besteht aus einem Behälter mit einem Ablasshahn, einer pneumatischen volumetrischen Pumpe, die das Produkt dosiert und eine Star-Düse, um den Sirup einzuspritzen, direkt auf das Eis-Auslaufrohr auf den Gefrierschrank gelegt werden.
Die Qualität des eingespritzten Sirups kann durch Einstellen der dem Kolben der Pumpe zugeführten Druckluftmenge variiert werden. Der Luftkompressor ist nicht im Lieferumfang enthalten.