Máquinas de extrusión para helado

Technotunnel

Technogel automatic extrusion tray tunnel for ice cream production

TECHNOTUNNEL

Ein automatischer Extrusionstablett für die Herstellung, Verhärtung und Verpackung von verschiedenen Speiseeisformaten wie Stäbchen mit Schokoladenüberzug und geknirschten Nüssen, Sandwiches, Zapfen, Stickstäben, Stämmen und Kuchen, die in verschiedenen Größen und Formen nach Kundenwünschen erhältlich sind anfordern. Technotunnel ist in 4 Modellen erhältlich: T600 mit einer Kapazität von bis zu 5.500 Stück pro Stunde, T800 mit einer Kapazität von bis zu 7.500 Stück pro Stunde und T1000 mit einer Kapazität von bis zu 10.000 Stück pro Stunde und T1800 mit einer Kapazität von bis zu Bis 18.000 Stück pro Stunde.

Das elektrische Feld, das alle elektrischen Geräte enthält, befindet sich oberhalb der Arbeitsebene.
Alle Bedienvorgänge, die den Tunnel betreffen, werden mittels eines Touchscreens unter dem Schaltschrank gesteuert. Die automatische Plattenwaschanlage befindet sich auf der Rückseite der Maschine in der Nähe der Plattenaustrittsstation.

Robotic Pick-Up

Extruder Tunnel für hohe Produktionskapazitäten (bis zu 18.000 Stück pro Stunde).
Die Produkte werden auf zwei Linien extrudiert . Ein robotisiertes System entnimmt die Produkte automatisch und be- fördert diese zu speziellen Zangen die auf einem linearen  bertragungssysten installiert sind.
Während der Beförderung werden die Produkte in die Wannen für den Schokoladenüberzug eingetaucht und gegebe- nenfalls inden"Drycoater"zurKuvertüremittrockenenProdukten.
Ein zweiter Roboter entnimmt die Produkte automatisch und befördert diese in den Verpackungsbereich.

Maschinentyp

Technotunnel T 600

  • Stunden Produktion (Kg/S) 200
  • Stunden Produktion (pcs/h) 5000
  • Anzahl der Fächer 700/466
  • Behältermaße 188 x 205 & 283 x 250
  • Isotherme Innentemperatur -40 °C
  • Produkte pro Fach 3
  • Mindestzeitaufwand 16 min
  • Verdampferleistung (kcal/h) 51600
  • Verdampferleistung (kW/h) 60
  • Isotherm-Box Dicke (mm) 200
  • Strom (Kw) 65
  • Besondere Leistungen NH3 - R404 - R507

Technotunnel T 800

  • Stunden Produktion (Kg/S) 300
  • Stunden Produktion (pcs/h) 7000
  • Anzahl der Fächer 900/600
  • Behältermaße 188 x 205 & 283 x 250
  • Isotherme Innentemperatur -40 °C
  • Produkte pro Fach 3
  • Mindestzeitaufwand 16 min
  • Verdampferleistung (kcal/h) 73200
  • Verdampferleistung (kW/h) 85
  • Isotherm-Box Dicke (mm) 200
  • Strom (Kw) 90
  • Besondere Leistungen NH3 - R404 - R507

Technotunnel T 1000

  • Stunden Produktion (Kg/S) 500
  • Stunden Produktion (pcs/h) 12000
  • Anzahl der Fächer 900/655
  • Behältermaße 381 x 250 & 381 x 370
  • Isotherme Innentemperatur -40 °C
  • Produkte pro Fach 4
  • Mindestzeitaufwand 17 min
  • Verdampferleistung (kcal/h) 86100
  • Verdampferleistung (kW/h) 100
  • Isotherm-Box Dicke (mm) 200
  • Strom (Kw) 140
  • Besondere Leistungen NH3 - R404 - R507

Technotunnel T 1800

  • Stunden Produktion (Kg/S) 900
  • Stunden Produktion (pcs/h) 18000
  • Anzahl der Fächer 900/655
  • Behältermaße 381 x 250 & 381 x 370
  • Isotherme Innentemperatur -40 °C
  • Produkte pro Fach 4+4
  • Mindestzeitaufwand 17 min
  • Verdampferleistung (kcal/h) 129100
  • Verdampferleistung (kW/h) 150
  • Isotherm-Box Dicke (mm) 200
  • Strom (Kw) 230
  • Besondere Leistungen NH3 - R404 - R507

Fertige Produkte

Diese Maschine dient zur Herstellung folgender Produkte:

Eiscreme auf Stange mit Schokoladenüberzug, Sandwich-Eis, Cup, Kugelkegel und Wafer Cup, Chock Bar (Barretta) mit Schokoladenüberzug, Family Log (Tronchetto), Eis auf Stick mit Fruchtsaft-Beschichtung