Mixgel

Ice Cream Pasteurisers / Batch Producers

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Mixgel en sus dos versiones 30E y 50E es un laboratorio completo para pasteurizar y fabricar la mezcla para helado en una única máquina. Mixgel es la máquina ideal para aquel que no quiera renunciar a la calidad y al toque personal en la preparación del helado, por más que tenga un espacio reducido de trabajo y pequeña producción.

Características principales:
  • Cuchillas rascadoras de teflon en el tanque de pasteurización
  • Agitador patentado de acero en el tanque de amasado
  • Realizada con materiales que responden a las más severas normas higiénico/sanitarias
  • Dos cámaras independientes que pueden trabajar por separado
  • Puede utilizarse como amasador o como pasterizador.

Modelo de la máquina

Mixgel 30E

  • capacidad (Lt) 2 - 9
  • Producción por hora (Lt) 22 - 30
  • 7,3
  • Potencia Compresor 1,5
  • Condensación Agua o Aire
  • Gas refrigerante Freon R 404/A
  • voltaje (trifasica) 400 Volt/50 Hz/3
  • Medidas (diámetro x altura mm.) 490x1000x1350
  • Peso Neto (Kg) 290
  • Peso Bruto (Kg) 350

Mixgel 50E

  • capacidad (Lt) 2 - 9
  • Producción por hora (Lt) 38 - 50
  • 8,8
  • Potencia Compresor 2,2
  • Condensación Agua o Aire
  • Gas refrigerante Freon R 404/A
  • voltaje (trifasica) 400 Volt/50 Hz/3
  • Medidas (diámetro x altura mm.) 490x1140x1435
  • Peso Neto (Kg) 340
  • Peso Bruto (Kg) 410
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