Mixgel

Ice Cream Pasteurisers / Batch Producers

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Mixgel, nelle due versioni 30E e 50E, è un laboratorio completo per pastorizzare e mantecare la miscela per gelato in un'unica macchina. Mixgel è la macchina ideale per chi non vuole rinunciare alla qualità ed al tradizionale gusto del gelato artigianale pur avendo una produzione ed uno spazio disponibile ridotti (gelaterie con produzioni giornaliere medio/piccole, ristoranti, bar...).

Principali caratteristiche:
  • Pale raschianti nella vasca di pastorizzazione
  • Agitatore brevettato in acciaio nella vasca di mantecazione
  • Realizzata con materiali che rispondono alle piu' severe norme igienico/sanitarie
  • Due camere indipendenti che possono lavorare separatamente
  • Può essere utilizzato come mantecatore o come pastorizzatore

Modello della macchina

Mixgel 30E

  • Capacità (Lt) 2 - 9
  • Produzione Oraria (Lt) 22 - 30
  • Potenza Elettrica 7,3
  • Potenza Compressore 1,5
  • Condensazione Acqua o Aria
  • Gas frigorifero Freon R 404/A
  • Tensione (fase) 400 Volt/50 Hz/3
  • Dimensioni (diametro x altezza mm.) 490x1000x1350
  • Peso Netto (Kg) 290
  • Peso Lordo (Kg) 350

Mixgel 50E

  • Capacità (Lt) 2 - 9
  • Produzione Oraria (Lt) 38 - 50
  • Potenza Elettrica 8,8
  • Potenza Compressore 2,2
  • Condensazione Acqua o Aria
  • Gas frigorifero Freon R 404/A
  • Tensione (fase) 400 Volt/50 Hz/3
  • Dimensioni (diametro x altezza mm.) 490x1140x1435
  • Peso Netto (Kg) 340
  • Peso Lordo (Kg) 410
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