Attrezzature per la produzione di gelato
Omogeneizzatori
Omogeneizzatori
Costruiti per omogeneizzare e rendere uniforme la struttura molecolare della miscela gelato migliorando l'incorporamento dell'aria.Sono disponibili le versioni monostadio e bistadio.
Modello della macchina
Omo 1200
- Potenza (Kw) 1200
- Potenza (Kw) 12
- Pressione max. (Bar) 250
- Dimensioni (diametro x altezza mm.) 950x920x1450
Omo 300
- Capacità (L/h) 300
- Potenza (Kw) 4,5
- Pressione max. (Bar) 250
- Dimensioni (diametro x altezza mm.) 700x810x1300
Omo 600
- Capacità (L/h) 600
- Potenza (Kw) 6,1
- Pressione max. (Bar) 250
- Dimensioni (diametro x altezza mm.) 950x920x1450
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