Мороженое экструдеры

Technotunnel

Technogel automatic extrusion tray tunnel for ice cream production

TECHNOTUNNEL

это линия экструзии с пли- тами для производства, закалки и упаковки в автоматическом режиме различных форматов мо- роженого, таких как мороженое на палочке, в гла- зури из шоколада с орехами, с печеньем, в рожках, батончиков, рулетов, пирожных, тортов, различных форм и размеров в соответствии с потребностями кли- ента. Линия Technotunnel предлагается в 4 моделях: T600 с часовой производительностью до 5500 штук, T800 с часо- вой производительностью до 7500 штук и T1000 с часовой производительностью до 10000 штук и T1800 с часовой про-
изводительностью до 18000 штук.

В верхней части рабочего стола установлены главный электрощит, который содержит все электрические устройства для движения и регулировки линии, и, под ним, сенсорный экран для контроля и установки программ функционирования линии в зависимости от произво- димых продуктов. В центральной части, на эргономической высоте, установлены различные рабочие станции для производства требуемых продуктов. В нижней части, в соответствии с различными станциями, установлены приводы для их перемещения. В задней части линии, поблизости от окошка выхода плит из закалочного туннеля, установлено устройство для мойки плит в автоматическом режиме.

Robotic Pick-Up 

Экструзионный туннель высокой производительности (до 18.000 штук в час).
Продукты дозируются экструзией в 2 ряда и снимаются автоматически при помощи роботизированной системы, которая передает их на специальные захваты, установленные на системе линейного переноса.
При переносе продукт окунается в ванну с шоколадом или, там где это предусмотрено, в емкость для сухой обсыпки.
Второй робот также автоматически забирает продукты и переносит их в зону упаковки.

Модель машины

Technotunnel T 600

  • почасового производства (Kg/h) 200
  • почасового производства (pcs/h) 5000
  • Количество лотков 700/466
  • размеры лотка 188 x 205 & 283 x 250
  • внутренняя температура изотермического -40 °C
  • Продукты в лоток 3
  • Минимальное время, затраченное 16 min
  • емкость испарителя (kcal/h) 51600
  • емкость испарителя (kW/h) 60
  • Толщина изотермические коробки (mm) 200
  • напряжение (Kw) 65
  • Специальные выступления NH3 - R404 - R507

Technotunnel T 800

  • почасового производства (Kg/h) 300
  • почасового производства (pcs/h) 7000
  • Количество лотков 900/600
  • размеры лотка 188 x 205 & 283 x 250
  • внутренняя температура изотермического -40 °C
  • Продукты в лоток 3
  • Минимальное время, затраченное 16 min
  • емкость испарителя (kcal/h) 73200
  • емкость испарителя (kW/h) 85
  • Толщина изотермические коробки (mm) 200
  • напряжение (Kw) 90
  • Специальные выступления NH3 - R404 - R507

Technotunnel T 1000

  • почасового производства (Kg/h) 500
  • почасового производства (pcs/h) 12000
  • Количество лотков 900/655
  • размеры лотка 381 x 250 & 381 x 370
  • внутренняя температура изотермического -40 °C
  • Продукты в лоток 4
  • Минимальное время, затраченное 17 min
  • емкость испарителя (kcal/h) 86100
  • емкость испарителя (kW/h) 100
  • Толщина изотермические коробки (mm) 200
  • напряжение (Kw) 140
  • Специальные выступления NH3 - R404 - R507

Technotunnel T 1800

  • почасового производства (Kg/h) 900
  • почасового производства (pcs/h) 18000
  • Количество лотков 900/655
  • размеры лотка 381 x 250 & 381 x 370
  • внутренняя температура изотермического -40 °C
  • Продукты в лоток 4+4
  • Минимальное время, затраченное 17 min
  • емкость испарителя (kcal/h) 129100
  • емкость испарителя (kW/h) 150
  • Толщина изотермические коробки (mm) 200
  • напряжение (Kw) 230
  • Специальные выступления NH3 - R404 - R507

Конечная продукция

Данное оборудование можно использовать для реализации следующих продуктов:

Мороженое на палочке с шоколадной глазурью, Сэндвич мороженого, чашка, шарика конуса и вафельном стаканчике, Чок бар (barretta) с шоколадной глазурью, Семейный журнал (Тронкетто), мороженое на палочке с фруктовым соком покрытия

Вам нужно больше информации?