Máquinas de extrusión para helado

Technotunnel

Technogel automatic extrusion tray tunnel for ice cream production

TECHNOTUNNEL

Technotunnel es una línea de extrusión a bandejas para producción, congelamiento y embalaje automático para diversas formas de helado, como palitos de agua cubierto de chocolate y granela, galletitas, conos, barritas,postres en barra, tortas en varias formas y dimensiones según la exigencia del cliente. La línea de máquinas modelo TECHNOTUNNEL tiene disponibilidad en 4 modelos: T600 (con producción horaria de hasta 5.500 piezas), T800 (producción hasta 7.500 piezas hora) y la T1.000 (produce hasta
10.000 piezas hora), T1.800 (produce hasta 18.000 piezas hora).

La mesa de trabajo está diagramada de la siguiente manera:
En la parte superior se encuentra el cuadro eléctrico principal, conteniendo todos los dispositivos eléc- tricos de movimiento y de regulación de la máquina, abajo de esto, el cuadro TOUCH-SCREEN para el control y la programación de la máquina en función del producto. En la parte central, en posición er- gonómica, están presentes las distintas estaciones de trabajo para la producción de los productos so- licitados. En la parte inferior, correspondiente a la variedad de estaciones, están colocados todos los enchufes de fuerza para el movimiento del mismo. En la parte posterior, en proximidad de la ventana de salida de la cabina, está posicionado el dispositivo para el lavado automático de las bandejas.

Robotic Pick-Up 

Túnel de extrusión para altas capacidades productivas ( Hasta 18.000 piezas /hora).
Los productos vienen extruidos en 2 filas y extraídos automáticamente mediante un sistema robotizado que los transfiere a unas pinzas instaladas en un sistema de extracción linear.
Durante la transferencia hacia las empaquetadoras, los productos pueden ser bañados en chocolate en las correspondientes vascas que suben y bajan para lograr tal propósito granellatore per copertura con prodotti secchi. ( Esto Nicola no estoy seguro que se pueda, ya que las barras no bajan como en la TNT. Al final de la extracción, otro robot los extrae y los transfiere a las empaquetadoras.

Modelo de la máquina

Technotunnel T 600

  • Producción por hora (Kg/h) 200
  • Producción por hora (pcs/h) 5000
  • Número de bandejas 700/466
  • Dimensiones de la bandeja 188 x 205 & 283 x 250
  • Temperatura interna isotérmica -40 °C
  • Productos por bandeja 3
  • Tiempo mínimo 16 min
  • Capacidad del evaporador (kcal/h) 51600
  • Capacidad del evaporador (kW/h) 60
  • Espesor caja isotérmica (mm) 200
  • Potencia (Kw) 65
  • Actuaciones especiales NH3 - R404 - R507

Technotunnel T 800

  • Producción por hora (Kg/h) 300
  • Producción por hora (pcs/h) 7000
  • Número de bandejas 900/600
  • Dimensiones de la bandeja 188 x 205 & 283 x 250
  • Temperatura interna isotérmica -40 °C
  • Productos por bandeja 3
  • Tiempo mínimo 16 min
  • Capacidad del evaporador (kcal/h) 73200
  • Capacidad del evaporador (kW/h) 85
  • Espesor caja isotérmica (mm) 200
  • Potencia (Kw) 90
  • Actuaciones especiales NH3 - R404 - R507

Technotunnel T 1000

  • Producción por hora (Kg/h) 500
  • Producción por hora (pcs/h) 12000
  • Número de bandejas 900/655
  • Dimensiones de la bandeja 381 x 250 & 381 x 370
  • Temperatura interna isotérmica -40 °C
  • Productos por bandeja 4
  • Tiempo mínimo 17 min
  • Capacidad del evaporador (kcal/h) 86100
  • Capacidad del evaporador (kW/h) 100
  • Espesor caja isotérmica (mm) 200
  • Potencia (Kw) 140
  • Actuaciones especiales NH3 - R404 - R507

Technotunnel T 1800

  • Producción por hora (Kg/h) 900
  • Producción por hora (pcs/h) 18000
  • Número de bandejas 900/655
  • Dimensiones de la bandeja 381 x 250 & 381 x 370
  • Temperatura interna isotérmica -40 °C
  • Productos por bandeja 4+4
  • Tiempo mínimo 17 min
  • Capacidad del evaporador (kcal/h) 129100
  • Capacidad del evaporador (kW/h) 150
  • Espesor caja isotérmica (mm) 200
  • Potencia (Kw) 230
  • Actuaciones especiales NH3 - R404 - R507

Productos finales

Esta máquina puede utilizarse para realizar los siguientes productos:

Helado de palo con cobertura de chocolate, crema de hielo Sandwich, taza, cono de la bola y de la taza de la oblea, Chock bar (barretta) con cobertura de chocolate, registro de Familia (tronchetto), helado de palo con la capa de zumo de fruta

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